第33回あん摩マッサージ指圧師国家試験問題025

第33回あん摩マッサージ指圧師国家試験問題025

問題 25 唾液について正しいのはどれか。
1．蛋白質を分解する。
2．ムチンを含む。
3．pH は 1 ～ 2 である。
4．副交感神経は分泌を低下させる。

問題 25 唾液について正しいのはどれか。

1. ムチンを含む。

2. 蛋白質を分解する。

3. 副交感神経は分泌を低下させる。

4. pH は 1 ～ 2 である。

柔道整復師・はり師きゅう師・あん摩マッサージ指圧師国家試験対策
もぬけ先生の森元塾

【解説】

蛋白質を分解する。 ✗
→アミラーゼが炭水化物を分解する

唾液中に含まれる酵素は主にアミラーゼ（プチアリン）で、これはデンプン（炭水化物）を分解します。

ムチンを含む。　◯

ムチンは唾液中に含まれ、粘性と潤滑性をもたらします。
食物の滑りをよくし、咀嚼や嚥下をスムーズにする役割があります。

pH は 1 ～ 2 である。　✗
→6.5〜7.5程度

pH 1〜2 は**胃液（強酸性）**の値です。
唾液のpHは6.5〜7.5程度の中性～ややアルカリ性です。

副交感神経は分泌を低下させる。　✗
→促進する

【解説】

蛋白質を分解する。 ✗
→アミラーゼが炭水化物を分解する

唾液中に含まれる酵素は主にアミラーゼ（プチアリン）で、これはデンプン（炭水化物）を分解します。

ムチンを含む。　◯

ムチンは唾液中に含まれ、粘性と潤滑性をもたらします。
食物の滑りをよくし、咀嚼や嚥下をスムーズにする役割があります。

pH は 1 ～ 2 である。　✗
→6.5〜7.5程度

pH 1〜2 は**胃液（強酸性）**の値です。
唾液のpHは6.5〜7.5程度の中性～ややアルカリ性です。

副交感神経は分泌を低下させる。　✗
→促進する

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